シーズナルテイストセレクションズ開幕！スタートは秋～キノコを使ったメニュー～

TDS：リストランテ・ディ・カナレット

シーズナルテイストセレクションズ？？

概要

20周年のアニバーサリー期間中、6つのレストランで季節ごとに設けたテーマにあわせたメニューを提供
テーマは5回に分けて発表
旅する気分で季節のお食事を楽しめます！

期間

2021/9/3～2022/9/3
各2ヶ月～3ヶ月でテーマ変更(らしい)

2021/9/3～10/31は「キノコを使ったメニュー」！！

東京ディズニーシー20周年スペシャルコース

アンティパスト・ミスト

秋のディズニーシーをイメージした前菜。サツマイモのクリームが綺麗♪

パスタ 「カサレッチェ～パンチェッタとポルチーニのクリームソース～」

カサレッチェはパスタの種類です。ウェーブしたショートパスタで、濃厚なソースがよく絡む！
ソースはとろとろのパンチェッタと、肉厚なポルチーニ茸、さつまいも。
そして薄切りされた素揚げの秋ナスがほろ苦く、濃厚なチーズと相性ばっちり！
アクセントにスライスアーモンドが入っています

メイン「鱈と帆立貝のフリット～アンチョヴィ・オリーヴソース～」

鱈と帆立貝、舞茸をそれぞれフリットにし、アンチョビのソースがかかっています
ふわふわの鱈は生ハムとバジルで包んだあとフリットにしており、サックサク！


添えられたチーズのムースをつけてもおいしいです(舞茸はちょっとべたっとしてて残念)

「合鴨の香草パン粉焼き～バルサミコソース～」も選べます

ハニーマスタードを塗ってから焼いた合鴨。
こちらも香草がきいていてジューシーでおいしかったです♪

デザート「チョコレートプディング＆マロンクリーム、ナッツ入りビスコッティ添え」

20周年ロゴの入ったチョコ、濃～厚なチョコプディング、ビスコッティ、マロンクリームのデザートプレート
ビスコッティはマロンクリームをつけて食べます
チョコプディングは濃厚なので全部食べると飽きるかも…と思いきや、左上のスパイスを付けて味変できます！
香辛料っぽくて私はちょっと合わなかったので、普通に食べましたがおいしかったです♪
プレート上にはミッキーがかけた魔法が…ナパージュに青いキラキラが振りかかっています♪

ドリンク　　コーヒーor紅茶

おまけ　シーズナル～のリーフレット

感想

パスタが大変おいしかったです♪
しかしこのシーズナルテイストセレクションズ…約2ヶ月で6ヶ所のレストラン巡るのは中々厳しい…特に営業時間が短く、昼食＆夕食で巡れないのは痛い！！
制覇は難しそうですが、気になるレストランは逃さないようにがんばります♪

そして今回も…ですが、アルコールの提供がストップしてます…
「ここワインがあったら最高の組み合わせなのに！！」と何回思ったか…！

ちなみに本来ならカナレット、SSコロンビア、マゼランズでボトルワインを頼むと、+500円でスーベニアメダル付きにすることができる予定でした。
キャストさんですらまだ見ていないこのメダル…もちろんワインの提供が開始されないと販売もしないそうです。
場合によっては幻になるかもしれませんね…😱