![](/resource/i/spot/tx_980/e2ed5fdfb558470122906f5d55d25007.jpeg)
初夏のセットの目玉はジェラトーニのデザート
★★★★★ 2021年7月に訪問
初夏のセットのデザートが「ダッフィーのサニーファン」のイベントに合わせて各レストランで繰り広げられていますが、カナレットはジェラトーニ担!
イタリア出身のジェラトーニはカナレット周辺とご縁がありますものね。
かつてはゴンドラ乗り場近くの壁に見事な(笑)いたずら書きをした事もありました。
いや、いたずら書きなレベルじゃないですけどね。(笑)さすが!ジェラートで絵を描いちゃうジェラトーニですね✨。
この大胆な行動はパラッツォカナルファンには衝撃で「なにやっちゃってるの💢」という声もあったり…。今では何事もなかったかのように消されています。
夏らしくミズダコのカルパッチョです。見た目はオリーブオイルのシンプルな味付けに見えますが、サルサ・ヴェルデとは、サルサ=ソース、ヴェルデ=パセリだそうでミズダコの下に緑色のソースが隠されていました。
サルサ・ヴェルデはそこまで味のインパクトはなく「パセリ」と聞いていたので確かに葉っぱをみじん切りにした感じはするね❣️と言った感じ。
プチトマトに焼かれたヤングコーン、インゲンとお野菜が見た目を華やかにしてくれています。もちろんミズダコとイクラも好相性!ワインが進みますー!と書きたい所ですが、新型コロナ感染症予防でこの時期はアルコールは提供されていません。
既視感のあるこのパスタ。でもプロシュートが添えてあるのは新しいかも?!
ニンニク(アーリオ)とオリーブオイル(オーリオ)で味付けしたハマグリはそこまでパンチのある味ではないけれど、このパスタの見た目に大きく貢献しています。(笑)ピカンテオイル必須です!
メロンのセミフレッド、メロンとココナッツブラン・マンジェ、オレンジ&アーモンドのビスコッティ
パレットのお皿が生かされているこのデザート。この暑い夏にセミフレッド(アイス)を持ってくるあたり、本気度が伺えます!!パーク内のイベント物のデザートは溶けにくいムースが定番!カナレットの今までのセットやコースでもアイスがデザートで登場するの久しぶりです❣️❣️
そしてこの「メロン味」なのにブルーに空目してしまう💦セミフレッド、美味しいです!!その色味から一瞬脳が「ソーダ味??」とバグってしまうのですがシュワシュワしたメロン味で美味しい❣️「なにこれ、美味しい❣️」と声をあげてしまいました。(笑)←お子様味が好きなだけかもです💦
イタリアの国旗の色で絵の具のように添えられているクリームは「緑色だけグリーンアップル味なんですよ」とキャストさん。他の2色はバニラ味??
オレンジのビスコッティも爽やかで夏らしい。目でみても食べても美味しいデザートでした。
イタリア出身のジェラトーニはカナレット周辺とご縁がありますものね。
かつてはゴンドラ乗り場近くの壁に見事な(笑)いたずら書きをした事もありました。
いや、いたずら書きなレベルじゃないですけどね。(笑)さすが!ジェラートで絵を描いちゃうジェラトーニですね✨。
この大胆な行動はパラッツォカナルファンには衝撃で「なにやっちゃってるの💢」という声もあったり…。今では何事もなかったかのように消されています。
それではセットの内容のご紹介 お値段はやや値上がりの3,200円です。
ミズダコのカルパッチョ、サルサ・ヴェルデ シュリンプとイクラ添え
![カナレットの前菜としては平均の50点かなー。](https://tdrnavi.jp/resource/i/spot/rx_980/5b1d9f30a2b37a6eec1c25f401f603b7.jpeg)
サルサ・ヴェルデはそこまで味のインパクトはなく「パセリ」と聞いていたので確かに葉っぱをみじん切りにした感じはするね❣️と言った感じ。
プチトマトに焼かれたヤングコーン、インゲンとお野菜が見た目を華やかにしてくれています。もちろんミズダコとイクラも好相性!ワインが進みますー!と書きたい所ですが、新型コロナ感染症予防でこの時期はアルコールは提供されていません。
スパゲッティーニ、ハマグリのアーリオ・オーリオ、プロシュート添え
![](https://tdrnavi.jp/resource/i/spot/rx_980/87efac1fffc179d37e60904b9e62ca2d.jpeg)
ニンニク(アーリオ)とオリーブオイル(オーリオ)で味付けしたハマグリはそこまでパンチのある味ではないけれど、このパスタの見た目に大きく貢献しています。(笑)ピカンテオイル必須です!
サニーファンデザート(ジェラトーニ)
![可愛いわね、映えるわね✨](https://tdrnavi.jp/resource/i/spot/rx_980/fad7a76a5cbdd1de93ef2353e6c91cdf.jpeg)
パレットのお皿が生かされているこのデザート。この暑い夏にセミフレッド(アイス)を持ってくるあたり、本気度が伺えます!!パーク内のイベント物のデザートは溶けにくいムースが定番!カナレットの今までのセットやコースでもアイスがデザートで登場するの久しぶりです❣️❣️
![](https://tdrnavi.jp/resource/i/spot/rx_980/99e2f9c3239194dfdfafc90cbd615014.jpeg)
イタリアの国旗の色で絵の具のように添えられているクリームは「緑色だけグリーンアップル味なんですよ」とキャストさん。他の2色はバニラ味??
オレンジのビスコッティも爽やかで夏らしい。目でみても食べても美味しいデザートでした。
写真を拡大