Sebastian’s Bistro: 大リニューアル中のカリビアンビーチリゾートの新レストラン！
★★★★★ 2018年10月に訪問Sebastian’s Bistro
カリビアンビーチリゾートに登場した、2018年10月中旬にオープンしたばかりの新レストラン。勘の良い方はもうお気づきかも知れませんが、リトルマーメイドのセバスチャンのレストランです。料理はもちろんカリビアン料理ですが、意外と日本人の味覚に合うかと思います。セバスチャンのレストランと言っても、キャラクターダイニングではなく、カジュアルスタイルのテーブルサービスレストランになります。カリビアンビーチリゾート
カラフルな色合いで南国の雰囲気がたっぷりな当リゾートは、数あるWDWディズニーリゾートの中でも古株。僕が10年程前に滞在した際には、施設の古さにかなりがっかりした覚えがあります。そんなリゾートも数年前から大リニューアルを開始し、新しいリゾートに生まれ変わりつつあります。当リゾートのメインエリアもリニューアルが完成し、このレストランのオープンもそのリニューアルの一環です。リニューアルでもっと魅力的なリゾートに
おそらく来年中には、リニューアルも完結し、おそらく人気リゾートになる事は間違いないでしょう。まずは立地が最高で、EPCOTとハリウッドスタジオが道を挟んで向かい側。徒歩では無理ですが、両パークともロープウェイで繋がる予定で、当リゾート内に巨大なロープウェイの駅が建設中です。またDVC(ディズニーバケーションクラブ)の専用ホテルも湖の反対側に建設中。古いリゾートが便利で綺麗なリゾートとして生まれ変わります。レストランの場所
カリビアンビーチリゾートのロビーやフードコートを備えた、「Old Port Royale」というメインエリアがレストランのある場所です。沢山の施設が集まるエリアですので、初めてだとわかりにくいので、キャストさんに聞いてみてください。僕が聞いた時にはキャストさんがわざわざレストラン入口まで連れて行ってくれました。価格
レストランの価格帯としてはカジュアルレベルです。僕の経験から、高級価格帯レストランのサービスは大抵堅苦しく、ディズニーらしさを失いお高い感じが否めないレストランが多く、その割には味の差はない事が多いです。このレストランは値段も控えめで味も最高です。料理
とにかくのオススメはJerk Chicken というカリビアンの代表な鶏肉料理。カリビアン料理のレストランでは登場回数も多いので、わざわざこのレストランで食べなくてもいいと思っていたんですが、サーバーさんのオススメで注文したら、これが驚くほどの美味しさでびっくり。少し甘目のソースにJerk ソース特有のピリ辛が加わったジューシーな鶏肉。今思い出してもまた食べたくなる、そんなレベルで、2週末続けて食べに行ったくらいです。その他、アパタイザーとして頼んだ「pull apart Rolls」や「ゴートカレー」も本気で美味しかったです。僕の個人的評価
雰囲気：⭐️⭐️⭐️⭐️静けさ：⭐️⭐️⭐️⭐️
サービス：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
メニュー：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
コスパ：⭐️⭐️⭐️⭐️
味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
感想
前述したように、ここの料理が美味しくて2週末続けて食事をしに来たくらい、ここのレストランが気に入ってしまいました。こじんまりとした大きさのレストランです。インテリアはモダン色が強く、ややカリビアンテーマに欠けているところはあるものの、新しいだけに清潔感が漂って、キャストさん達のやる気も満々です。セバスチャンも、トイレで彼の歌声を聞けたり、アートに度々登場したりと、隠れセバスチャンを探してみるのもこのレストランの楽しみかもしれませんね。かなりの人気のレストランになりつつある様ですので、予約はされていかれた方が、待ち時間が少なくて済みます。カリビアンビーチリゾートに宿泊をされなくても行ってみて！とオススメしたくなるレストランでした。 写真を拡大
