バースディ・ディナー

DCL：レミー

2015年６月に『バハマクルーズ５泊』という、キャスタウェイ・ケイに２度訪れるクルーズに、娘と行ってきました。

バースディー・ディナー

『レミーの美味しいレストラン(原題:RATATOUILLE)』 を モチーフにしたレストラン「レミー（REMY）」。
この日は、私の誕生日で、旅行を決めた時にこのレストランの予約も同時にしました。
ここでのディナーも　この旅のお楽しみの一つでした。
Dress pants, shirt and jacket are required for men , no jeans.　ドレスコードも明記されています。
この際、支払いのことは考えず（笑）に、食べたいものを食べ、飲みたいもの飲んで、クルーズ最後の夜を思いっきり楽しむことにしていました。

お部屋で支度をしていたら、「レミー」から電話。
予約時間と、ドレスコードの念押し（笑）でした…。

レストランへ

２つの有料のレストラン「パロ」と「レミー」が、船尾の左右に分かれてあり、「レミー」は、進行方向の左側に位置しています。
共有の待合があり、奥はバーになっています。
こちらのバーは、予約がなくても利用できるそうです。
お席の準備できるまで、ここのソファーに座って待ちますが、ここでも飲み物の注文を聞かれます。
お席で乾杯をすることにしていたので、ここでの注文はしませんでした。

イケメン・サーバーさん

ほどなく、端正なお顔立ちにエクボが魅力的な、私たちの担当のサーバーさんが登場。
サーバーさんたちは、みなさんイケメン！
立ち止まって、歓迎してくださいます。
サーバーさんとご挨拶の後、歩き始めてすぐに『 RATATOUILLE（レミーのおいしいレストランの原題）』を見た？　と聞かれ、私たちは「もちろん！」と。

旅行前に、あれこれとDVDをを見直して、この旅に臨みました（笑）
ディズニーからたくさん投げかけられる、いろいろなサインを、できるだけたくさんキャッチして、楽しむためにも予習復習は大切です…。

ワインセラーは、映画のものと同じで、私たちが反応すると、彼はニッコリ。
シャンデリアにも、椅子の背にも、レミーがいました。

写真撮影は自粛

店内はとても静かで、パシャパシャと写真撮影するような雰囲気でなく、お行儀の悪いことはやめておこう…と、観念（笑）しました。
アウェイの東洋人として（笑）…恥ずかしいことは　避けなければ…。
お願いすればダメとは言わないでしょうが、そこは空気を読みました。

スペシャル・ルーム

お誕生日と伺っていたので…と、奥のスペシャル・ルームに案内されました。
そこはテーブルが４つしかない、とても落ち着いた雰囲気。
まだ陽も出ているので、青々した海と空がきれいでした。
壁には、映画の中のレストランの厨房の絵も。
いちいち反応する私たちの様子を見て、サーバーさんも喜んでくれて…私たちもニッコリ…。

料理もワインもお任せコース

お料理は、サーバーさんお勧めの「シェフお任せコース」。
スペシャルの宮崎牛とオーストラリア和牛の食べ比べを勧められ、そちらも頂くことに。
メニューに金額の記載がなく…時価…!?
お料理に合わせて、ソムリエがワインを選んでくれるコースも勧められて、そちらもお願いしました。
ワインには詳しくないので、こちらも楽しみでした…。

乾杯のシャンパンは、ウォッカを入れたカクテル仕立て。
サーバーさんが、説明してくれながら作ってくれました。
イクラのような、オレンジ色の粒を入れると、一気にグラスが華やかに。
そして、彼が「マジック！」と言って、何やら投入すると、その物体から細かな泡が発し、一筋のラインが。
そして「召し上がれ…」と。
口当たりもよく、美味しくいただきました。
あのマジックの正体は何…？　と聞いたら、笑って　「乾燥したパイナップル」と答えましたが、はたして　正解なのか、はぐらかされたのか…謎です（笑）

娘と私と、それぞれにまったく違う、美しくおいしいお料理が、次々と供されました。

私たちのサーバーさんは、深いくソフトな声。
とても聞き取りやすい英語で、おしゃべりを楽しめました。
彼は、京都と飛騨が好き…という、かなりマニアックな日本贔屓。
茶目っ気たっぷりながら、細やかな心配りをしてくれる、素敵な方でした。

ソムリエさんは、フランス語っぽいソフトな英語で、お料理に合わせて選んでくれたワインについて、とても丁寧に説明をしてから、グラスに注いでくれます。
１杯の量はそんなに多くないものの、結局、相当な量を飲んだことに…。

チーズワゴンでは、チーズ好きの娘とサーバーさんが盛り上がり、チーズに疎い私に、２人で交互に細かな説明をしてくれ、勢いづいてたくさんの種類のチーズを頂いてしまいました（笑）

ディナーもショーも楽しみたい…

ディナーは　一番早い６時からの予約でした。
通常、こちらのディナーは３時間かかると言われていて、サーバーさんに「８時３０分からのショーを観たい…」と、あらかじめ伝えてありました。
彼は「絶対、間に合う！」と、私たちを安心させてくれました。
この日のショーは 『DISNEY'S　 BELIEVE』 。
ここでのディナーはしたいし、このショーは見たいし…。
欲張りな私たちの気持ちは、十分に伝わったようでした。

シェフにご挨拶

後半になって、シェフが私たちのテーブルに来て、誕生日祝いを言ってくださり、少しお話しました。
すでにかなりな量のワインを頂いていたので、一緒に写真をお願いすることすら思いつかない…大失態！
とても気さくで、いかにもな…ふくよかなお腹のフレンチ・シェフさんでした。

お祝いプレート

美しいデザートと一緒に、誕生日祝いのプレートも。
盛りだくさんのデザートで、食べきれなかった分の持ち帰りを勧められましたが、大量なお菓子を欲張っていただいても、明朝に下船するのでお土産のチョコレートと、キャンディだけ頂くことにしました。
真紅の薔薇をいただいて、時間通りに食事を終え、いったんお部屋に戻って、ショーを観に行きました。

お安い！　とは言えないレストランですが、同じものを東京でいただくとしたら…こちらのほうがお安いかも…と思いました。
美しい海の夕方から夜への変化を見ながら、イケメン・サーバーさんやソムリエさんとおしゃべりしながら、美味しいお料理と、変化に富んだワインのお食事は、とても楽しいひと時でした。