シェフご自慢のデザートを堪能する特別な空間
DCL：レミー

★★★★★ 2018年3月に訪問

レミーのデザートを体験してきました。
こちらもディナー同様クルーズの基本料金に含まれていない食事です。

内容はデザート6皿と、オプションでワインを楽しめるもの。

レストラン全体の体験、デザート、とっても良いことは間違いないので
ネタバレしたくない方は以降あまりじっくり読まずに予約してもいいと思います…！

※ディナーの口コミはこちら

なんと6組しかいない特別空間！

こちらもディナー同様下調べなしで行ったのでびっくり、なんと参加しているのは6組しかいません。
全組が窓際の席に案内されます。晴れた日だったので海も青く、いい景色でした。
これだけ人が少ないと、特別感もひとしおです。

美しくて美味しいデザートの数々はシェフの説明つき

各テーブルに見た目の美しいデザートが運ばれます。
運ばれる際には一品一品シェフがデザートの内容について説明してくれます。
もちろん説明は英語です(少しフランス訛りっぽいです)。なので私の英語力だと100%は理解できなかったですが…大体分かるだけでも楽しいです。(欲を言えばもっと理解できるようになりたいので勉強あるのみですね)

内容は、

フランボワーズマカロン

シュークリーム

ミルフィーユ

チョコケーキ

シトロン

チョコとヘーゼルナッツ

ディナーでもとってもサプライズ！な食感や仕掛けを楽しむことができましたが、デザートでもそうでした。
見た目も食感も味も繊細で美味しかったです。

一番サプライズだったのがシトロンのデザート。
出てきた時は本物のレモンがお皿に乗っているだけかと思いましたが、「割ってみて！」と言われてナイフで割ると、中からシトロンのソースが！(外はチョコのようなものでできていました。とっても精巧ですね…！)
味もさっぱりしていて美味しかったです。