単品メニュー・八丁味噌の牛すじ煮込み丼　九条葱のゴマ油和えと温泉玉子添え　鰹だしとともに

TDR：カンナ

コース料理のみ…ということでなかなか敷居が高く感じ、今まで一度も行ったことがなかったカンナ。
宿泊に伴い、なんとなくメニューを見たらランチに単品メニューが…！
これは食べて見なければと、行ってきました。

八丁味噌の牛すじ煮込み丼　九条葱のゴマ油和えと温泉玉子添え　鰹だしとともに

めっちゃ長い名前です。
普段はコース料理のプラスアルファメニューとして出しているもののようです。
単品で提供するのは初めて、とキャストさんがおっしゃっていました。

黒米

白米に比べると少しもっちりした食感です。
上に温泉玉子と九条葱が乗っています。
九条葱はゴマ油で和えてあるのですが、ゴマ油のすごく良い香りがして、食欲がそそられます…

牛すじ煮込み

八丁味噌で煮込んであるとのこと。思ったよりお肉の量が多くて、ボリューミィです。
一緒に煮込まれていたり、焼かれている野菜がめちゃくちゃ美味しかったです。

ごはんと一緒に食べると、また美味しいのですが…

鰹だし

テーブルにくる前から、とてもいい鰹だしの匂いがほわーっと漂ってきました。
単独で飲んでも美味しいのですが(思わずスプーンに出して飲んでしまった…)、黒米とだしでも美味しいし、牛すじ煮込みとだしと黒米と全部ミックスで食べても美味しい…

薬味

3種類の薬味が一緒に出てきました。
山椒と黒七味は少しぴりっとするので、辛いのが苦手な方は加減しながらが様子をみるといいかと思います！

気をつけること

他に単品メニューがないので、普段多く食べる人はこれだけだと物足りないかもしれません…
かといって、追加するものもないので、そういう方はコースの方がよいかと思います！