2人で35000円！35周年のスペシャルすぎるディナー！

TDR：カンナ

東京ディズニーリゾート35周年を記念して、ディズニーアンバサダーホテル「花 Hana」東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ「シルクロードガーデン」、そして私が今回訪れた東京ディズニーランドホテル「カンナ」それぞれのレストランで「Tokyo Disney Resort 35th “Happiest Celebration!”プレミアムコース」を提供しています。

スペシャルすぎる豪華なディナーでした♪

基本情報

頼んだもの

値段:2人で35000円(1人17500円)

値段:1240円

どちらのメニューも6/6までです。

予約をしよう

友人が予約をしてくれたのですが、平日なので比較的余裕がありました。
提供に時間がかかるコースなので、20:30が一番遅い時間となりました。
閉店が22:00ですが、最後のお料理が出る時には既に22:00を過ぎていました。2時間はかかるのでお気をつけください。

Tokyo Disney Resort 35th “Happiest Celebration!”プレミアムコース1st Season

干し貝柱と生姜のスープ、車麩の衣を纏った豚足のクロケット

最初のお皿に2種類のお料理がのっていました。奥がスープ、手前の一口サイズが豚足のクロケットです。
スープは帆立の旨味だけを閉じ込めたスープに、ふわっと香る生姜がとても良かったです。
豚足のクロケットは、コラーゲンたっぷりの豚足をカラッと揚げた一品でした！添えてあるザーサイと一緒に一口でパクリと！サクッコリッとした食感が楽しめました。

このお料理のお皿は石のようなお皿で、食べ終わった後もほんのりと温かかったです✨

赤貝とホタルイカのマリネ 筍のエスプーマ ホワイトアスパラガスとらっきょうのラヴィゴットソース

実はあまり貝が得意では無いのですが、全く問題なく、ペロリと平らげてしまいました。貝の独特の臭みなどは一切なく、またホワイトアスパラガスが食べやすく絶品でした❤️
(キャストさん曰く、このホワイトアスパラガス「いいお値段」するらしいです)

九条葱とオックステールスープ モリーユ茸の香るラヴィオリと共に

このスープはなんとサイフォンで登場！！最初やって来たときは驚きました。サイフォンで加熱をすると辺りにはオックステールのいい香りが広がります。加熱が終わると、ラヴィオリのお皿にスープやモリーユ茸、九条葱がサーブされます。
いただく前は、正直なところビーフコンソメが少しリッチになっただけかな？なんて思っていましたが、覆りました。
牛肉を食べているかのような味わいで、後から葱とモリーユ茸が鼻を抜けます。食べ終わった後の余韻もひたすらオックステールでした😍

キャベツで包んだ舌平目と三つ葉の香る帆立貝のムース キャヴィアとベルモットのソース

メインのお魚料理です。このときに一緒にパンもやってきました。
(パンはお代わり自由です♪パンについているオリーブ油とレンズ豆？ひよこ豆？のペーストも絶品❤️オリーブ油は何種類もの中からシェフが厳選したものを使用しているとのことです✨)
見た目はロールキャベツで、中にぎっしりと舌平目が！！！さっぱりと肉厚でなめらかな舌平目はキャベツとの相性が抜群！まわりのソースも絶品で、パンにつけて食べても美味しいです。
このソースはほんのりと柚子の香りがして、濃厚さの中に爽やかさが混ざった複雑な味のソースでした。

フランス産仔羊のロースト カルダモンとガラムマサラの香るムサカ風

メインのお肉料理です。ローストしているもの(奥)、肉味噌のようになっているもの(手前)、パン粉？をつけて焼いているもの(中央)の3種類でした。
実は羊肉は苦手ですが、このお料理は全く違いました。羊の臭みの味はほんのりとするのですが、かなり薄くそれがむしろいい味わいとなっています。
ローストはふわふわかつしっとりとしており、臭みもほとんど気になりません。
肉味噌みたいなものは、言われなければ羊だということは全くわからないほどで、ペロリと食べてしまいました。
中央の焼いているもの？はサクッフワットロッとして一瞬で口の中から消えてしまいます。消えた後もお肉の余韻が楽しめました。

全体的にガラムマサラを使用しているので少し大人なスパイシーな味付けでした。私の好みの味でした❤️
友人も私と同様羊が得意ではないのですが、友人も美味しいと言っていました😁

３種のチーズのフロマージュスフレと純米大吟醸のソルベ お米のクロッカンを添えて

デザートはリボンをイメージしたデザートプレートでした。
思っていたよりもさっぱりとしているチーズのフロマージュスフレでした。あまり甘いものが得意ではないかたもパクパクと食べられると思います。
アルコールが得意ではない私も、このソルベはアルコールがとんでいるので安心して食べることができました。さっぱりとしてほんのりと甘い、日本酒のほのかな香りが楽しめるソルベでした。
普段は日本酒を一切飲まない私でも美味しくいただけました😍

プチ・フルール

最後に竹筒に入ったプチ・フルールが😍
このときに紅茶かコーヒーもいただけます。
一口サイズですが、意外とずっしり食べごたえのあるプチ・フルールたちでした！

Tokyo Disney Resort 35th “Happiest Celebration!”スペシャルノンアルコールカクテル

こちらはデイジーをイメージしたスペシャルカクテルです。クランベリージュース、バイオレットシロップ、ブルーシロップ、レモン、マシュマロのノンアルコールカクテルです。
アルコールは入っていませんが、まるで入っているかのような大人な味わいかつ濃厚なドリンクでした。
羊のお料理との相性が抜群です❤️
途中でレモンを搾ると味が変わり、爽やかなフルーティーさが強調されます♪
マシュマロはドリンクに浮かべつつ、最後にパクリと食べました♪

エレガントで軽やかで華やか！自分へのご褒美に是非！！

まとめです。
お店のテーマでもある「ヘルシー＆ビューティー」が表現されているコースだなと思いました。他のレストランよりもメニューが想像しにくいのですが、その分「どんな料理なのかな？」というワクワク感も楽しめます。
量が少ないのが難点ですが、女性は丁度良いかな？と思います。

いつもは食べられないけれど、普段頑張っている自分へのご褒美にいかがでしょうか♪(6/7～も行けたら行きたいなぁと思ってます！)

おまけ:キャストさんも素晴らしい！！

せっかくのお料理も店員さんが残念だと残念に…
しかし、カンナはさすがディズニー！！私たちのテーブルを担当してくださったキャストさんのきめ細やかな気配りも良かったです。
最初席についたときに苦手な食材の有無を確認してくださり、サーブしてくださるお料理についても丁寧に説明してくださいました。
また来店したいお店です❤️