"Surprise me!"レミーのスペシャルコース

TDS：マゼランズ

あの名シェフの味が、今ならマゼランズで味わえる！！ということで、Pixar映画、なかでも「レミーのおいしいレストラン」がいちばんすきなお友達としっかり味わってきました(*´▽`*)

予約

D23 Expo期間の連休翌日、平日の火曜日17:00〜2名で予約しました。予約開始の1ヶ月前の10時すぐにインターネット経由です。

当日

5分前に伺いました。席へ案内されながら、マゼランズの説明をしてくださいます。
「マゼランズへは初めてですか？」と聞かれたので、「パリから有名なシェフがいらっしゃってると伺って、、ラタトゥイユを楽しみにしてるんです(*´ `*)」と答えたら、「さすがお客様、お耳が早くていらっしゃいますね！おすすめのコースをご準備しております！」とのお返事(^^)
期待が高まります。

レミーのスペシャルコース "ガリオン"

迷わずこちらのコース(¥8020)です。
せっかくなので、フランス産の白ワインも頼みました。
パンはおかわり自由(バターが美味しい)で、ソフトドリンクのチョイス(一部はフリーリフィル)が付きます。食事はワインがあるのでコーヒーを選びました。

ズワイ蟹と黒米のガトー仕立て、紫イモのムースとホワイトアスパラガスのエスプーマ

レミーの体とコック帽をイメージしたムースとエスプーマ、しっぽのソース、スプーンのクッキー、一皿めからとっても可愛いメニューです。
ずわい蟹のガトー仕立てがとても美味しかったです。

イトヨリのフリットと帆立貝のポワレ、ポテトクリームスープ

あの！スープです！！
イトヨリのフリットと帆立貝のポワレが乗ったお皿。スープ？？と思っていたら、テーブルで回しかけてくれたのは映画に出てきたレミーの絶品スープ。まずはスープだけ。とても美味しい(*´◯`*)。そのあとでスパイスの効いたフリットとスープを一緒に頂いたら、スープの味が引き立ってより美味しかったです♡

黒毛和牛のロースト、ヴァンルージュソース、ラタトゥイユ添え

ついにきました、ラタトゥイユです。エッフェル塔のクラッカーのうしろにはあのラタトゥイユ。お皿の主役ではないけど、ほっとする美味しさで、映画を思い出しながら食べ進めました。
牛のローストはとろけます(^^)

チョコレートムース、チェリーソース、バニラアイスクリーム添え

デザートプレート。
さくらんぼの形のチョコムースは思わずため息が出るかわいさ(*´ー`*) バニラアイスに添えられたレミーも含めて、です♡
見た目よりは控えめな甘さですが、コーヒーとちょうど合います。

"Surprise me!"

ひと皿ひと皿に、映画の場面やメニューを連想させる要素があって、説明を聞くたびにわぁぁ…！と思わず声が出てしまう、surpriseもちゃんと詰まったコースでした(*´▽`*)
幸せな時間で、食べ終わりたくない〜〜とひたすらうっとりしてました笑
またラタトゥイユの出張レストラン、来てくれないかなぁ……