ミッキーの夏をイメージしたデザート

TDR：エンパイア・グリル

ディズニーアンバサダーホテルにあるカリフォルニア料理店
はずなんですが、今回はカリフォルニアというよりもハワイっぽいんだよな。
とはいえ、我が家は久しぶりの利用なのでとにかくおいしいものを頂きますかって心境でした。

サマーダイニングエンパイア・グリル・ディナー

値段　　　　¥12,000
提供時間帯　ディナー
※ランチタイムにはディズニーアンバサダーホテル・サマーダイニング エンパイア・グリル・ランチというミニーの夏をイメージしたコースがあります。

メニュー

◎アミューズ・ブーシュ
サーモンのリエット
◎前菜
ヒラメのティラディート キヌアと青パパイヤのサラダ 青唐辛子のスフィアを添えて
◎パン
バケットとブリオッシュ
◎スープ
ロブスターとトウモロコシの冷製ビスクスープ
◎魚料理
舌平目の海藻パン粉焼き レモンのアクセント オクラとシーアスパラガスのライトブレイズ
◎肉料理
　または
　または
◎デザート
バナナのシブーストとコナコーヒーのサブレ ストロベリーハイビスカスソルベとともに
◎コーヒー または 紅茶

コース料理ではありませんが、限定ドリンクも出ています。
ディズニーアンバサダーホテル・サマーダイニング　スペシャルドリンク
¥1,300
一緒に写っているのはエンパイア・グリル クラフトコーラ（￥1,200）です。

記念品のコースター、左がコース、右がドリンクです。
ランチコースではミニーのコースターになります。

感想

とてもおいしい料理です。コロナ問題で座席数が少なくなり、予約も難しい状況です。我が家も17時の予約を無理言って19時にしてもらったほどです。
気が付いたところで女性のおひとりさまが多い、キャストさんに聞くとグッズを欲しがる人が多い、今回はコースターですが、時期限定のグッズコレクターなんですね。
コロナが落ち着いたら、また訪問したいです。