上海名物の焼き小籠包！

SHDL：フード・リパブリック

またまたフードリパブリックに行って来ました！
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お店のセレクト

ザ・ダイニング・ルームで担々麺でも食べようかと思っていたら、入口に順番待ちの人達が。。今日は平日なのにやけに人が多い。空いてるところは。。と見渡した結果フード・リパブリックへ。

現金での支払いは不可

残金が少ないのがわかっていたので先ずは専用カードに100元をチャージ。このフードコートは基本的に現金は利用できません。支払いは専用カードかWechat（微信）、Alipay（支付宝）、クレジットカードのみの対応です。専用カードは店内で購入、返金、チャージができます。

セットメニューは6種類

単品でも注文出来ます。

基本的にセルフサービス

注文した物が出来ると呼ばれるのでレシートを持って自分でカウンターに取りに行きます。中国語での呼び掛けなので聞き逃さないようにご注意を！お箸やレンゲ、黒酢などもカウンター横に用意されているので自分で取りに行きます。レンゲは焼き小籠包を食べる時にも重宝しますよ！

上海の定番小吃

まとめ

焼き小籠包（生煎）、スペアリブ&お餅（排骨年糕）、ベーコンと青菜のご飯（咸肉菜饭）は上海のド定番と言える有名な小吃です。ぜひ食べてみて下さい。昔懐かしい味で美味しいですよ！