Tomoya
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エプコットInternational festival of the arts フードブース特集

★★★★★ 2017年1月に訪問
無料でもらえるこの手帳にも、このイベントフードが写真付きで載っています。 フード&ワインより数少ないフードブースです。各アイテムのお値段も高めに設定されていますが、それぞれがとっても綺麗に盛られていたり、味のクオリティが高い印象です。カナダ館の目の前にある、こちらのブースに立ち寄ってみました。 こちらがThe Masterpiece Kitchenのメニュー。 メニューだけでは想像し難いので、近くに写真も載っています。

エプコットInternational festival of the arts フードブース特集

概要

今年の冬にEPCOTで新しく始まったInternational Festival of the Artsを味覚でも楽しもう、というコンセプトの元、7箇所ほどのスペシャルフードブースが出されています。

まさに食べるアート

秋の定番イベント、フード&ワインに比べると圧倒的にフードブースの数は少ないですが、どのアイテムもビジュアル的なプレゼンテーションが本当に凝っていて、見た目から凄いインパクトがあるアイテムが揃っています。盛り付けにもこだわっているようで、盛り付けが失敗すると廃棄処分になるような光景もみました。

高級で繊細な味が楽しめます

見た目もさながら、味も繊細なものが多く、「美味しくて幸せ」感をじっくり味わいたいアイテム達。その分値段も高く設定されているようですので、ひとくちひとくち味わって食べたい感じです。フード&ワインが屋台の食べ物なら、こちらは高級レストランのアパタイザーといった位置づけ。

Festival of the Arts関連記事リンク

エプコットの新イベント「Epcot International Festival of the Arts」の楽しみ方ガイド 2017
http://tdrnavi.jp/blog/5343

エプコットInternational festival of the arts スペシャルグッズ特集
http://tdrnavi.jp/park/ep/13155

無料でもらえるこの手帳にも、このイベントフードが写真付きで載っています。

無料でもらえるこの手帳にも、このイベントフードが写真付きで載っています。

フード&ワインより数少ないフードブースです。各アイテムのお値段も高めに設定されていますが、それぞれがとっても綺麗に盛られていたり、味のクオリティが高い印象です。カナダ館の目の前にある、こちらのブースに立ち寄ってみました。

フード&ワインより数少ないフードブースです。各アイテムのお値段も高めに設定されていますが、それぞれがとっても綺麗に盛られていたり、味のクオリティが高い印象です。カナダ館の目の前にある、こちらのブースに立ち寄ってみました。

こちらがThe Masterpiece Kitchenのメニュー。

こちらがThe Masterpiece Kitchenのメニュー。

メニューだけでは想像し難いので、近くに写真も載っています。

メニューだけでは想像し難いので、近くに写真も載っています。

シャンペンボトルの前にあるのが、今回注文したClassic Sidecar with a Chocolate Twist. 量は多く無いんですが、2人でシェアしても酔ってくるくらい強いカクテル。これが美味しかった‼︎ ツイストされたホワイトチョコレートもオシャレで美味しいです。

シャンペンボトルの前にあるのが、今回注文したClassic Sidecar with a Chocolate Twist. 量は多く無いんですが、2人でシェアしても酔ってくるくらい強いカクテル。これが美味しかった‼︎ ツイストされたホワイトチョコレートもオシャレで美味しいです。

パレットに乗せられてチーズや生ハムなどの、Charcuterie Palette。鴨の胸肉の薫製や、ハチミツのかかったブルーチーズ、シュガーコーティングされたクルミなど、各アイテムが繊細で美味しいんです。

パレットに乗せられてチーズや生ハムなどの、Charcuterie Palette。鴨の胸肉の薫製や、ハチミツのかかったブルーチーズ、シュガーコーティングされたクルミなど、各アイテムが繊細で美味しいんです。

正に食べるアート。

正に食べるアート。

こちらはPop Eats!のブース。ポップアートに影響を受けたフードブース。

こちらはPop Eats!のブース。ポップアートに影響を受けたフードブース。

スペシャル・イベント

2017年1月UP

Popping Bubbles Cocktail。ザクロ味のバブルが入っているシャンパン。これは味も説明文と正に一緒で、特に驚くような味では全くなかったです。次回は注文しないと思います。(笑)

Popping Bubbles Cocktail。ザクロ味のバブルが入っているシャンパン。これは味も説明文と正に一緒で、特に驚くような味では全くなかったです。次回は注文しないと思います。(笑)

Sous Vide Venisonは鹿肉の料理です。バターナッツのピューレ、ザクロのソース、そしてカブのピクルスが添えられて、こちらもアーティスティック。高級レストランで出されてもおかしくないクオリティの高いアイテム。お肉がとても柔らかくて僕は気に入りました。

Sous Vide Venisonは鹿肉の料理です。バターナッツのピューレ、ザクロのソース、そしてカブのピクルスが添えられて、こちらもアーティスティック。高級レストランで出されてもおかしくないクオリティの高いアイテム。お肉がとても柔らかくて僕は気に入りました。

Composition Aと言う誰でも目にしたことある有名ポップアートからインスピレーションされたケーキ。どんな味だか全く想像付きませんでしたが、アーモンド味のしっとりケーキ。周辺にいたお兄ちゃん達に勧められて買いました。杏仁豆腐に似た味って言いたら良いんでしょうか。不味くはなかったです。

Composition Aと言う誰でも目にしたことある有名ポップアートからインスピレーションされたケーキ。どんな味だか全く想像付きませんでしたが、アーモンド味のしっとりケーキ。周辺にいたお兄ちゃん達に勧められて買いました。杏仁豆腐に似た味って言いたら良いんでしょうか。不味くはなかったです。

メキシコ館の近くのオッデセイ館でもフードブースが出ています。The Painter's Palate.

メキシコ館の近くのオッデセイ館でもフードブースが出ています。The Painter's Palate.

このお店には実際のサンプルが展示されていてとっても親切。日本のレストランのようです。

このお店には実際のサンプルが展示されていてとっても親切。日本のレストランのようです。

Trio of Savoy Croissant Doughnuts。これが本当に美味しかった!サックサクのドーナツ型のクロワッサンにスパイシーツナやチキンムースがサンドされています。3種類の全く異なった味が楽しめます。

Trio of Savoy Croissant Doughnuts。これが本当に美味しかった!サックサクのドーナツ型のクロワッサンにスパイシーツナやチキンムースがサンドされています。3種類の全く異なった味が楽しめます。

スパイシーツナのアップ。ごま油の風味が効いていて一番のお気に入りです。また食べたい。

スパイシーツナのアップ。ごま油の風味が効いていて一番のお気に入りです。また食べたい。

Pomegranate Mule featuring the ginger people ginger beer and Van Gogh Vodca. ザクロが入ったウォッカ系のアルコールドリンク。ジンジャーの風味がかなり強いドリンクです。僕は嫌いじゃなかったです。ゴッホの名前の付いたウォッカがベース。

Pomegranate Mule featuring the ginger people ginger beer and Van Gogh Vodca. ザクロが入ったウォッカ系のアルコールドリンク。ジンジャーの風味がかなり強いドリンクです。僕は嫌いじゃなかったです。ゴッホの名前の付いたウォッカがベース。

こちらのE=AT(イート)もメキシコ館の近く。先程のお店で知り合った人達にオススメされてきてみました。

こちらのE=AT(イート)もメキシコ館の近く。先程のお店で知り合った人達にオススメされてきてみました。

Classic Reuben with Shreded Corn Beef。多分このイベントフードでも一番のビジュアル的美しさを持つフードアイテム。流石に食べるアートだけあって、キャストが盛り付けに少しでも失敗すると廃棄になるようです。見た目も大事なんですね。

Classic Reuben with Shreded Corn Beef。多分このイベントフードでも一番のビジュアル的美しさを持つフードアイテム。流石に食べるアートだけあって、キャストが盛り付けに少しでも失敗すると廃棄になるようです。見た目も大事なんですね。

BLT with Crispy Pork Belly, Tomato Jam, and Soft Porched Egg. 豚の角煮のようなお肉が揚げてあり、その上にトマトジャムとポーチドエッグがのせられています。ポーチドエッグがとろ〜りで美味しかったですが、角煮をもう少し厚く切って欲しかった…

BLT with Crispy Pork Belly, Tomato Jam, and Soft Porched Egg. 豚の角煮のようなお肉が揚げてあり、その上にトマトジャムとポーチドエッグがのせられています。ポーチドエッグがとろ〜りで美味しかったですが、角煮をもう少し厚く切って欲しかった…

スペシャル・イベント

2017年2月UP

Cuisine classiqueのブース。

Cuisine classiqueのブース。

ここではビール友達がだけを注文しました。

ここではビール友達がだけを注文しました。

Duck-Rabbit Milk Stoutと言うビール。友達のオーダーしたものを味見。幸運にも鴨風味でもうさぎ風味でも、ミルキーでもなかったです。(笑) 名前の由来が謎ですが、軽いビールだそうです。

Duck-Rabbit Milk Stoutと言うビール。友達のオーダーしたものを味見。幸運にも鴨風味でもうさぎ風味でも、ミルキーでもなかったです。(笑) 名前の由来が謎ですが、軽いビールだそうです。

 by Tomoya 


スペシャル・イベントの感想

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